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おでん
はい。SATOSHIです

我が家のおでんは、

関西風な感じ…かな?

おでんはヘルシーでいいよねー



今日は、大根、こんにゃく、ごぼう、たまご、牛スジ、そして赤棒!
赤棒って名古屋周辺の人が好むらしいね。他の土地ではあまり見ないのかな?

普段はたまごは滅多に食べないんだけど、おでんで出るとつい食べてしまう

そして、我が家のおでんには塩麹が入っているから、味がまろいです

あと、名古屋と言えば…つけて味噌ー!!

これにすりゴマをたっぷり入れて、和辛子をちょいと入れるとめちゃくちゃ上手いんだー!!

これもヘルシーだよねー!!

台風も気になるけど、雨音の中、静かに一人でおでんをつつくのもなかなか癒しの時間だなー
[2013/10/15 22:16 ] | 日記
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